Midye Tava

 MALZEMELER:

  • 500 gr midye
  • 1 limon
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 buçuk su bardağı un 
  • 1 şişe maden suyu (veya 200 ml bira)
  • Kızartma için sıvı yağ

HAZIRLANIŞ

Yaklaşık 500 gr midyeyi suyunu süzerek derin bir kaba alalım. Bu kaba 1 adet limon suyu ve 1 çay kaşığı tuz ekleyerek karıştıralım, ve midyeleri bu şekilde dinlenmek üzere buzdolabında yaklaşık 10-15 dk. bekletelim.

1,5 bardak un, 1 çay kaşığı tuz ve maden suyunu karıştırarak akışkan bir bulama sosu elde edelim. Bu sosu da 5 dk kadar dinlendirelim ki, mayalanma sağlanabilsin.

Buzdolabından aldığımız midyeleri çok sıkışık olmayacak şekilde şişlere dizelim. Şişe dizdiğimiz midyeleri önce una sonra hazırladığımız sıvı un karışımına bulayarak kızgın yağda arkalı önlü pişirelim. Çok pembe olmasını beklemeden yağdan servis tabağına alabilirsiniz.

Afiyet olsun.

MİDYE TAVA

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK TARİFLER

KIŞ MÜCVERİ KISIR ŞEKERSİZ ÇİLEK REÇELİ PAZI SARMASI

Ev Yemekleri

Yemek Tarifleri

Ana Sayfa

Share This:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir