Kıymalı Makarna(Yalancı Mantı)

KIYMALI MAKARNA

Kıymalı Makarna(Yalancı Mantı)

MALZEMELER:

  • 1 paket makarna
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 250 gr kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet domates veya 2 kaşık domates sos
  • Tuz, karabiber, nane
  • Yoğurt(tercihen sarımsaklı yoğurt)

HAZIRLANIŞI:

Makarnayı haşlayıp süzün. Sos için zeytinyağını tencereye alın ve ısıtın. Yemeklik doğranan soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun. Kıyma ve salçayı da ekleyip kıymanın rengi dönene kadar kavurmaya devam edelim. En son rendelenmiş domates ve baharatları ekleyin. Makarnayı haşladığınız sudan bir kepçe kadar ilave edip sos suyunu çekene kadar pişirin.

İsterseniz tüm makarnayı bu sosa karıştırarak servis yapabileceğimiz gibi, makarnayı servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döktükten sonra soslayarak ta servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK TARİFLER

İZMİR KÖFTE
PATLICANLI BÖREK
GEMİCİ KURU FASULYE
ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI

Share This: