Karnabahar Graten

KARNABAHAR GRATEN

MALZEMELER:

  • 1 küçük karnabahar
  • 1 yumurta
  • ½ paket krema
  • 1 çay bardağı süt
  • 8 çorba kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • ½ çay bardağı zeytin yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber, pul biber
  • 150 gr kaşar peyniri(50 gr üzerine konacak)

HAZIRLANIŞI

Öncelikle karnabaharınızı yapraklarından ayırıp, parçalara ayırdıktan sonra ister haşlayarak ister buharda pişirerek yumuşatın. İyice yumuşayan karnabaharı çatalla ezin. İçerisine yumurta, un, kabartma tozu, tuz, karabiber, pul biber, süt, zeytinyağı, rendelenmiş kaşar peyniri ve kremayı ekleyerek güzelce karıştırın.

Yağladığınız fırın kabınıza malzemenizi eşit şekilde boşaltın ve üzerini düzleyerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için keklere yaptığımız gibi kürdan kullanabilirsiniz.

Piştiğine emin olduktan sonra üzerine kalan rendelenmiş kaşar peynirinizi de döküp kaşarlar kızarana kadar tekrar fırına verin.

Ilık olarak servis edebilirsiniz.

Şimdiden herkese afiyet olsun…

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK TARİFLER

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI
EZO GELİN ÇORBA
KAŞARLI KÖFTE
ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI

Share This:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir