Kabak Mücveri

IMG_9530

 MALZEMELER:

  • 4 adet büyük boy kabak
  • 1 demet dereotu
  • 1 adet iri kuru soğan
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yumurta
  • 1-1,5 su bardağı un
  • Karabiber
  • Kızartmak için çiçek yağı

HAZIRLANIŞ

Kabakları ve kuru soğanı rendenin büyük tarafıyla rendeleyin ve elinizle sıkarak suyunu süzün. Dereotunu ince ince doğrayıp kabaklara ekleyin. Tuz, yumurta, karabiber ve unu ekleyin. Karışım oldukça yumuşak bir kıvamda oluyor.

Derin bir tavaya bol yağ koyup kızdırın. Kaşık yardımıyla alacağınız harcı arkalı önlü olarak bu yağda kızartın. Yağdan aldığınız mücverleri havlu kağıt üzerine çıkarın ki fazla yağı alsın.

Ilık olarak sarmısaklı yoğurt ile servis edebilirisiniz.

Afiyet olsun.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK TARİFLER

BOLONEZ SOSLU LAZANYA
KOLAY KEK
ÇILBIR
HAYDARİ
HAYDARİ

Share This:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir