Domates Çorbası

DOMATES ÇORBASI

 MALZEMELER

  • 4-5 adet olgun domates
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 litre su
  • Rendelenmiş taze kaşar
  • Tuz

HAZIRLANIŞ

Domates çorbası yapmak için öncelikle tereyağı ve unu tencereye alarak kokusu çıkana kadar kavrulur. Diğer taraftan kabukları soyulup doğranan domates robottan geçirilip karışıma eklenir. Domatesler suyunu çekene kadar kavrulur. Daha sonra 1 litre su eklenir ve karıştıra karıştıra kaynatılır. Birkaç dakika kaynayan karışıma 1 bardak süt eklenip birkaç taşım daha kaynatılır. Arzuya göre tuz eklenip tencerenin altı kapatılır.

Servis tabağına alınan çorbaya rendelenmiş kaşar eklenip servis edilir.

Afiyet olsun.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK TARİFLER

GEMİCİ KURU FASULYE
ÜZÜMLÜ KURABİYE
YOĞURTLU ÇORBA
KARNABAHAR KIZARTMASI

Share This:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir